Por José Alejandro Cova Reyes (Representante Itinerante de la Asoc. Nouvelle Gastronomie)
Lasarte Oria, España - Casi 2 millones de españoles viven en el extranjero muchos se curan la morriña comprando jamón y aceites por Internet, los productos más vendidos jamón, chorizo, cola cao y pipas son los alimentos estrellas .la cifra se incremento en 114.413 personas en el 2012.ha crecido la colonia española en Argentina, Brasil, Cuba y Francia. Argentina y Francia son los dos países con más residentes de Origen Español . Echen un ojo al carrito de la compra y ahora abran el armario de la despensa ¿a que no les falta de nada ?
Unas aceitunas para el aperitivo, un chorrito de aceite para aliñar la ensalada ,un bocadito de chorizo o de jamón para la merienda ,una cola cao para la cena de los niños y unas pipas para pasar el rato viendo televisión no llega a 30 euros si se compra en cualquier supermercado de España ,fuera se pagan como productos de delicatessen. Que lo son, pero 12 euros por una botella de aceite virgen extra parece inaccesible para una economía domestica modesta.
A ese precio se venden en la república checa, y a 8 euros en Irlanda, a 7 en Finlandia y Dinamarca y mucho más en Latino América.
La alternativa de hacer dieta mediterránea online, comprando por Internet productos con sabor español, un puñado de empresas abastecen la despensa de los exiliados españoles una comunidad de 1.931.248 personas que ha crecido un 6.3% en el último año y que cura la morriña con un buen plato de ibéricos regado con unas lagrimas de aceite .Jamón y virgen extra son los dos productos estrellas de los mercados online y que también nosotros podemos aprovechar por este medio.
Porque son muy españoles y fuera valen un ojo de la cara esto nos los cuenta María José del Pozo de (sevillana de 52 años ) que tras la crisis con su sobrino informático de 33 años monto un supermercado por la web destinado principalmente a compatriotas que viven fuera en su web www.loechodemenos.com tiene hasta 200 productos distintos y hace unos días viajaron a Cambridge en persona para ofrecer un tapeo degustación con salchichón y picos a la comunidad de españoles para darse a conocer y ampliar su negocio. Inglaterra y Latinoamérica es un mercado atractivo porque los precios están disparados y.los españoles que viven allí nos compran muchas aceitunas ,por que en España pides una cerveza y te sacan gratis un plato .No entienden que otros países tengan que pagar 3 o 4 euros al cambio de la moneda por lo mismo
Mail: bon-appetit@bon-appetit.com.ar
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